Bei Silberbesteck bestehen die Messer leider nur zu einem geringen Teil aus Silber.
Die Klinge besteht meistens aus Stahl (Fleischgabeln auch aus Messing). Sie ist entweder mit Kitt oder Zinn in dem Messerheft aus dünnem Silber befestigt. Die Messerhefte aus Silber sind zudem oft auch noch mit Sand aufgefüllt. Das Bild zeigt die zwei Hälften des Griffes einer Fleischgabel, wobei gut zu erkennen ist, wie dünn das Silberblech ist. Um die Klinge von dem Messerheft zu lösen, werden die Messer mit einem Brenner erhitzt, bis der Kitt schmilzt und samt Klinge aus dem Messerheft heraus fällt.
Wenn Sie auf Silberbesteck die Stempel 90 oder 100 finden, handelt es sich um versilberte Gegenstände. Auch versilbertes Besteck kaufen wir an.